Bold • Roasty • Legendary Flavor
Our Da Hong Pao Fire-Baked Oolong Tea is a traditional Wuyi rock tea (Yancha) from the cliffs of Fujian Province, China—celebrated for its deep, roasted character and complex mineral richness. This loose leaf oolong is carefully fire-baked using traditional charcoal roasting, enhancing its bold, smoky aroma and smooth, layered flavor.
Steeped, it delivers a rich amber liquor with notes of toasted nuts, dark cocoa, stone fruit, and sweet spice, finishing with a hint of minerality unique to the rocky terroir of the Wuyi Mountains. Full-bodied and warming, it’s a tea that rewards slow sipping and multiple infusions.
Flavor Profile: Roasted nuts, cocoa, dried fruit, mineral edge
Mouthfeel: Smooth, full, toasty with a lingering sweetness
Type: Roasted Oolong (Yancha)
Origin: Wuyi Mountains, Fujian Province, China
Roast Level: Traditional charcoal fire-baked
Caffeine Level: Medium to high
Best Served: Hot (multiple steeps encouraged)
Often called the "King of Oolong Teas," Da Hong Pao offers a powerful yet balanced brew, perfect for seasoned tea lovers and those exploring bold, traditional Chinese teas.
Sample (about 0.35oz/10g). To choose a different amount of tea please use the "select" drop down menu. 
 
Наш чай Da Hong Pao Fire-Baked Oolong Tea — это традиционный чай из скал Уи (Яньча) со скал провинции Фуцзянь, Китай, который славится своим глубоким, обжаренным характером и сложным минеральным богатством. Этот рассыпной улун тщательно обжаривается на огне с использованием традиционной обжарки на древесном угле, что усиливает его смелый, дымный аромат и мягкий, многослойный вкус. Заваренный, он дает насыщенный янтарный напиток с нотками поджаренных орехов, темного какао, косточковых фруктов и сладких специй, завершаясь ноткой минеральности, уникальной для скалистого терруара гор Уи. Насыщенный и согревающий, этот чай вознаграждает за медленное потягивание и многократное заваривание.
Профиль вкуса: жареные орехи, какао, сухофрукты, минеральный оттенок
Вкус: мягкий, полный, поджаренный с длительной сладостью
Тип: жареный улун (Янча)
Происхождение: горы Уи, провинция Фуцзянь, Китай
Степень обжарки: традиционный обжиг на углях
Уровень кофеина: от среднего до высокого
Лучше подавать: горячим (рекомендуется несколько завариваний)
Да Хун Пао, часто называют «королем улуна»,  это крепкий, но сбалансированный напиток, идеально подходящий для опытных любителей чая и тех, кто изучает крепкие традиционные китайские чаи.